Ingredientes:
250g Parmesano rallado
250g Mantequilla
250g Harina
3g Sal
C/s Pimienta negra
C/s Tomate deshidratado en polvo
C/s Oregano
Elaboración:
En primer lugar meteremos todos los ingredientes menos el tomate en polvo en la amasadora y utilizaremos la pala, sin sobre trabajarla formaremos una masa, la porcionaremos en 3 trozos y los congelaremos, una vez congelados iremos rallando la masa y poniendo la ralladura dentro de los aros del tamaño deseado o de moldes de silicona, una vez este proceso hecho, coceremos las galletas al horno a 170ºC unos 10-15min aprox dependiendo del tamaño, cuando tengamos las galletas hechas deberemos de enfriarlas y espolvorear por encima tomate en polvo.
