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Galletas de parmesano con tomate y orégano

Actualizado: 25 may 2022

Ingredientes:

250g Parmesano rallado

250g Mantequilla

250g Harina

3g Sal

C/s Pimienta negra

C/s Tomate deshidratado en polvo

C/s Oregano


Elaboración:

En primer lugar meteremos todos los ingredientes menos el tomate en polvo en la amasadora y utilizaremos la pala, sin sobre trabajarla formaremos una masa, la porcionaremos en 3 trozos y los congelaremos, una vez congelados iremos rallando la masa y poniendo la ralladura dentro de los aros del tamaño deseado o de moldes de silicona, una vez este proceso hecho, coceremos las galletas al horno a 170ºC unos 10-15min aprox dependiendo del tamaño, cuando tengamos las galletas hechas deberemos de enfriarlas y espolvorear por encima tomate en polvo.



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