Ingredientes:
250g Mantequilla pomada
90g Azúcar
190g Azúcar de panela
2un Huevos
1un Vainilla
400g Harina
3g Sal
3g Bicarbonato
110g Chips de chocolate blanco
110g Nueces pecanas
Elaboración:
Primero meteremos a mantecar con la pala la mantequilla y los azucares hasta obtener una textura cremosa, a continuación le agregaremos los huevos poco a poco, una vez integrados, le añadiremos la harina, la sal, el bicarbonato y la vainilla, por ultimo los chips y las nueces. A la hora de cocer las cookies porcionaremos la masa en bolitas de 30g y les daremos forma de chapa, las pondremos en una bandeja con papel sulfurizado lo bastante separadas las unas de las otras para que no se peguen y las coceremos al horno a 170ºC durante 15-20 min aprox.
